Juustoiset Sämpylät

Nämä juustoiset sämpylät saivat juustoisen makunsa koskenlaskijasta. Idea näihin sämpylöihin lähti ylijääneestä koskenlaskijasta, ja kannatti kokeilla. Sämpylöistä tuli maukkaita, koskenlaskijan maku tuli hyvin esille ja oregano toi oman hyvän säväyksen. Nämä sämpylät maistuivat jopa ilman lisukkeita. Koskenlaskija- voimakas toimi hyvin ja näistä tuli niin hyviä, että pakko tehdä toistekin. Taidan kokeillakin ensi kerralla jotain toista koskenlaskija makua.

Juustoiset Sämpylät

12-14 kpl

5dl vettä

1ps kuivahiivaa

1rkl siirappia

2tl suolaa

1tl oreganoa

4dl graham täysjyvävehnäjauhoja

n.7dl vehnäjauhoja

1/2dl juoksevaa margariinia

100g koskenlaskija (voimakas)

oreganoa

 merisuolaa

voiteluun: maitoa

Sekoita 42 asteiseen veteen siirappi, suola, oregano ja n. 1dl jauhoja, joihin kuivahiiva on sekoitettu. 

Lisää jauhoja koko ajan vaivaten. Lisää lopuksi juokseva margariini ja  jauhot hyvin vaivaten.

Anna taikinan kohota liinan alla n. 30 minuuttia.

Kauli taikinasta iso levy ja murustele koskenlaskijaa kauttaaltaan.

 Rullaa levy pötköksi ja leikkaa pötkö 12-14 osaan. 

Laita sämpylät pellille ja anna kohota liinan alla vielä toiset 30 minuuttia.

Voitele sämpylät maidolla, ripottele päälle hieman oreganoa ja merisuolaa. 

Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.

Haudutettu tee (1tl/2dl, 3-5 min). 

(Kun jaksaa nähdä hieman enemmän vaivaa niin haudutetusta teestä 

tulee paljon parempaa kuin pussiteestä, mutta kyllä sitä itsekin monesti tyytyy siihen pussiin, jota liottelee.)

Nyt jaksoin nähdä vaivaa, Unelmien Aika- tee maistuu niin hyvälle. 

Muutenkin tee maistuu hyvälle näin sateisina ja pimeinä syksyiltoina.

-HouseWife