Pizzapatongit

Kun haluaa jotain helppoa ja nopeaa, oikaista oikean pizzan teosta niin kannattaa kokeille näitä. Nämä pizzpatongit ovat yksinkertaisia, helppoja ja nopeita. Kaiken lisäksi vielä niin herkullisia. Täytteenä kolmen raaka-aineen paras yhdistelmä; tomaatti, mozzarella ja pesto.

En sen suuremmin ohjeita laita, koska ohjetta pystyy soveltamaan omiin lempitäytteisiin. Käytin tuoreita pikkupatonekja, jotka puolitin. Voitelin hieman margariinilla, siivut tomaattia, reilusti mozzarellaa, sinne tänne pestoa ja päälle hieman juustoraastetta. Uunin grilliasetuksilla 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Onko lempipizzasi kenties Tropicana tai Quattro Stagioni?

Näillä täytteillä saa myös maukkaat pizzapatongit!

-HouseWife

Mansikkainen kermakakku

Mikäpä muu kuin mansikkakakku näin äitienpäiväksi. Vaikka en niin kermakakkujen ystävä ole niin tykkään niiden houkuttelevasta ulkonäöstä. Täyte on pakastemansikoista tehtyä mansikkasosetta. Päällä on myös pakastemansikoista tehtyä mansikkakermavaahtoa, hiukan maustamatonta tuorejuustoa seassa.

 

Aurinkoista Äitienpäivää!

-HouseWife

Broileri-pastasalaatti

Eilen kisaeväinä oli kasvispiirakkaa ja tätä ehkä parhainta broileri-pastasalaattia mitä tiedän. Nyt jaankin tämän herkullisen ohjeeni teille :)

Broileri-pastasalaatti

 n. 4dl makaronia (vaaleaa tai tummaa, kummasta tykkää enemmän)

300g-450g maustamattomia broilerinfileesuikaleita

suolaa 

mustapippuria

currya

1/2 kerä jäävuorisalaattia

1/2 kurkku

2-3 tomaattia

1 paprika

1 punasipuli

1 prk salaattijuustoa

1 prk kermaviiliä

1 pss holiday-dippiä (olen kokeillut myös taco-dippiä ja se sopii myös)

Keitä makaronit kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vedet pois ja huuhdo kylmällä vedellä. 

Paista broilerinfileesuikaleet pannulla öljyssä tai rasvassa ja mausta. Anna hieman jäähtyä ennen kuin sekoitat salaatin joukkoon. 

Pilko salaatti pienemmäksi. Pilko kurkut, tomaatit, sipuli ja paprika kuutioiksi/suikaleiksi. Sekoita dippi kermaviiliin. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi. 

Tarjoile tuoreen patongin kanssa.

ps. sopi hyvin myös kasvispiirakan kanssa!

-HouseWife

Vappua

Vappua saatiin viettää aurinkoisessa ilmassa, kerrankin. Avattiin grillikausi mummolassa ja tehtiin pulled porkilla täytettyjä hodareita, väliin coleslawia. Lisäksi oli tietysti vapun perinteisiä lihapullia, nakkeja ja perunasalaattia.

 Vihreää fetajuustosalaattia

Coleslawia

Perunasalaattia

Lihapullia ja nakkeja

Pulled porkia

Paahdettua sipulia

Paistettuja herkkusieniä ja sipulia

Perunasalaatti

8-10 kpl keitettyä perunaa

n. 2 rkl kapriksia

2 suolakurkkua

1 isoa punasipuli

1 prk bulgarian jogurttia

1 rkl hunajaa

2 rkl sitruunamehua

suolaa ja mustapippuria

Pilko keitetyt ja kuoritut perunat haluamasi kokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipulit ja suolakurkut pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita maustumaan jääkaappiin.

 Hyvää vappua!

 -HouseWife