Lasagne

Lasagne on herkullinen arkiruoka, vaikka onkin monivaiheinen. Tämä ohje on muokattavissa teki lasagnen sitten jauhelihasta, tonnikalasta, broilerista tai pelkästään kasviksista. Tämän ohjeen maku piilee mielestäni  paistetuissa kasviksissa. Tällä kertaa meillä syötiin tonnikalalasagnea. 

Lasagne

(5-6 annosta)

12 kpl täysjyvälasagnelevyjä

Kasvis-tomaattikastike

2 porkkanaa

1 pieni kesäkurpitsa

2 sipulia

1 valkosipulinkynsi

2 suippopaprikaa

400g tomaattimurskaa

suolaa

mustapippuria

provencalen yrttiseosta

Tonnikalalasagne

2prk Abba tonnikalaa öljyssä

2rkl kapriksia

/

Jauhelihalasagne

400g nauta-sikajauhelihaa

/

Broilerilasagne

400g broilerinfileesuikaleita

1prk ananaspaloja

Juustokastike

3rkl voita

4rkl vehnäjauhjoja

4,5dl maitoa

2,5dl kermaa

suolaa

mustapippuria

100g mozzarellajuustoraastetta

Päälle: 100g mozzarellajuustoraastetta

Pilko kasvikset ohuiksi paloiksi ja suikaleiksi. 

Kuullota kasvikset pannulla öljyssä ja lisää loppuvaiheessa tomaattimurska ja mausteet. 

Kiehauta pari minuuttia.Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja sekoita. Anna seoksen hieman kuplia ja lisää maito hiljalleen koko ajan sekoittaen. Lisää kerma ja keitä muutama minuutti. 

Lisää lopuksi mausteet ja juustoraaste. 

Tonnikalalasagne: Lisää kasvis-tomaattikastikkeeseen kaprikset. 

Jauhelihalasagne: Paista jauheliha pannulla öljyssä.

Broilerilasagne: Paista broilerinfileesuikaleet pannulla öljyssä. 

Lisää kasvis-tomaattikastikkeeseen ananaspalat.

Kaada lasagnevuoan pohjalle kasvis-tomaattikastiketta ja tonnikalaa tai jauhelihaa tai broileria 

sekä 1/3 osa juustokastikkeesta. Levitä päälle 3 lasagnelevyjä. Tee kolme kerrosta samalla tavalla. 

Päällimmäiseen lasagnekerrokseen tulee vain juustokastiketta, ripottele päälle vielä juustoraastetta. 

Paista 200 asteessa, noin 30 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä vielä 10 minuuttia.

-HouseWife

Kevät aurinkoa

Ollaan jo päästy nauttimaan näistä ihanista keväisistä ilmoista pitkään ja lisää on tulossa. Kesää odotellessa, neulomani pipo ja kaulaliina on vielä mukana matkassa. 

Aurinkolasit täytyi jo kaivaa esiin.

Takki@Zara Kids

Aurinkolasit@Kappahl

-HouseWife

Peilien tuunaus

Vanhat ikean ruskeat peilit saivat nyt uuden ilmeen.

Maalasin peilit aluksi valkoisiksi ja hioin hiomapaperilla ajan patinaa hieman peilin kulmiin ja reunoihin.

Maalauksen jälkeen kiinnitin tekstitarrat paikalleen. 

Tekstitarrojen käyttö on todella helppoa ja kätevää. 

Näissä ostamissani tarroissa piti irroittaa vain takaosa, 

kiinnittää teksti haluamaan kohtaan, hangata teksti kiinni ja irroittaa päällisosa.

Pienellä tuunauksella peileistä tuli kyllä ihan erinnäköiset 

ja niihin saatiin kiva yksityiskohta verrattuna alkuperäisiin.

-HouseWife

Pikkuneidin huoneesta

Lastenhuone sai hieman uusia juttuja Ikealta. Leikkikeittiö oli ehkä kivoin juttu, mikä onkin ollut kovassa käytössä. Ikean valikoimassa on myös paljon kivoja "lisukkeita" leikkikeittiön leikkeihin. 

  

Lelukorit ovat pitäneet hyvin huoneen siistinä ja järjestyksessä.

Tässä linkki lelulaattikko projektiin Maalauspuuhissa & Lelulaatikkox3.

Lastenhuoneeseen löytyi myös tumman roosan värinen kattovalaisin Ikealta.

Canvastaulut on kivoja sisustustauluja ja tykkään niistä varsinkin mustavalkoisina.

 -HouseWife

Laskiaispullat

Tänään vietetään laskiaissunnuntaita, joten päiväkahveilla herkuteltiin laskiaispullilla. Lehdissä oli galluppia, syötkö laskiaispullan hillolla vai mantelimassalla? Vastaus: Yhden hillolla ja yhden mantelimassalla, koska en osaisi päättää, molemmat sopivat väliin niin hyvin :) 

Laskiaispullat

Pullataikina

(30-35 kpl)

5 dl maitoa

50g hiivaa

1tl suolaa

1rkl jauhettua kardemummaa

1 1/2dl sokeria

1 kananmuna

14-15dl puolikarkeita vehnäjauhoja

150g pehmeää margariinia

Voiteluun: kananmuna + tilkka vettä

Pinnalle: mantelilastuja tai raesokeria

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja muna. Lisää puolet jauhoista ja sekoita voimakkaasti. Lisää loput jauhoista ja margariini, koko ajan vaivaten. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (n. puoli tuntia). 

Leivo pullat ja anna kohota vielä liinan alla (puolesta tunnista tuntiin).

Voitele pullat kananmunalla ja koristele mantelilastuilla tai sokerilla. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 12-15 minuuttia. 

Täytä pullat hillolla tai mantelimassalla ja kermavaahdolla. 

-HouseWife