31. maaliskuuta 2014

Lasagne

Lasagne on herkullinen arkiruoka, vaikka onkin monivaiheinen. Tämä ohje on muokattavissa teki lasagnen sitten jauhelihasta, tonnikalasta, broilerista tai pelkästään kasviksista. Tämän ohjeen maku piilee mielestäni  paistetuissa kasviksissa. Tällä kertaa meillä syötiin tonnikalalasagnea. 

Lasagne
(5-6 annosta)


12 kpl täysjyvälasagnelevyjä

Kasvis-tomaattikastike
2 porkkanaa
1 pieni kesäkurpitsa
2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
2 suippopaprikaa
400g tomaattimurskaa
suolaa
mustapippuria
provencalen yrttiseosta


Tonnikalalasagne
2prk Abba tonnikalaa öljyssä
2rkl kapriksia
/
Jauhelihalasagne
400g nauta-sikajauhelihaa
/
Broilerilasagne
400g broilerinfileesuikaleita
1prk ananaspaloja


Juustokastike
3rkl voita
4rkl vehnäjauhjoja
4,5dl maitoa
2,5dl kermaa
suolaa
mustapippuria
100g mozzarellajuustoraastetta

Päälle: 100g mozzarellajuustoraastetta

Pilko kasvikset ohuiksi paloiksi ja suikaleiksi. 
Kuullota kasvikset pannulla öljyssä ja lisää loppuvaiheessa tomaattimurska ja mausteet. 
Kiehauta pari minuuttia.Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja sekoita. Anna seoksen hieman kuplia ja lisää maito hiljalleen koko ajan sekoittaen. Lisää kerma ja keitä muutama minuutti. 
Lisää lopuksi mausteet ja juustoraaste. 

Tonnikalalasagne: Lisää kasvis-tomaattikastikkeeseen kaprikset. 
Jauhelihalasagne: Paista jauheliha pannulla öljyssä.
Broilerilasagne: Paista broilerinfileesuikaleet pannulla öljyssä. 
Lisää kasvis-tomaattikastikkeeseen ananaspalat.

Kaada lasagnevuoan pohjalle kasvis-tomaattikastiketta ja tonnikalaa tai jauhelihaa tai broileria 
sekä 1/3 osa juustokastikkeesta. Levitä päälle 3 lasagnelevyjä. Tee kolme kerrosta samalla tavalla. 
Päällimmäiseen lasagnekerrokseen tulee vain juustokastiketta, ripottele päälle vielä juustoraastetta. 
Paista 200 asteessa, noin 30 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä vielä 10 minuuttia.

-HouseWife

22. maaliskuuta 2014

Kevät aurinkoa

Ollaan jo päästy nauttimaan näistä ihanista keväisistä ilmoista pitkään ja lisää on tulossa. Kesää odotellessa, neulomani pipo ja kaulaliina on vielä mukana matkassa. 


Aurinkolasit täytyi jo kaivaa esiin.




Takki@Zara Kids

Aurinkolasit@Kappahl







-HouseWife

20. maaliskuuta 2014

Peilien tuunaus

Vanhat ikean ruskeat peilit saivat nyt uuden ilmeen.


Maalasin peilit aluksi valkoisiksi ja hioin hiomapaperilla ajan patinaa hieman peilin kulmiin ja reunoihin.


Maalauksen jälkeen kiinnitin tekstitarrat paikalleen. 

Tekstitarrojen käyttö on todella helppoa ja kätevää. 
Näissä ostamissani tarroissa piti irroittaa vain takaosa, 
kiinnittää teksti haluamaan kohtaan, hangata teksti kiinni ja irroittaa päällisosa.


Pienellä tuunauksella peileistä tuli kyllä ihan erinnäköiset 
ja niihin saatiin kiva yksityiskohta verrattuna alkuperäisiin.

-HouseWife


16. maaliskuuta 2014

Pikkuneidin huoneesta

Lastenhuone sai hieman uusia juttuja Ikealta. Leikkikeittiö oli ehkä kivoin juttu, mikä onkin ollut kovassa käytössä. Ikean valikoimassa on myös paljon kivoja "lisukkeita" leikkikeittiön leikkeihin. 




  
Lelukorit ovat pitäneet hyvin huoneen siistinä ja järjestyksessä.
Tässä linkki lelulaattikko projektiin Maalauspuuhissa & Lelulaatikkox3.



Lastenhuoneeseen löytyi myös tumman roosan värinen kattovalaisin Ikealta.


Canvastaulut on kivoja sisustustauluja ja tykkään niistä varsinkin mustavalkoisina.


 -HouseWife

2. maaliskuuta 2014

Laskiaispullat

Tänään vietetään laskiaissunnuntaita, joten päiväkahveilla herkuteltiin laskiaispullilla. Lehdissä oli galluppia, syötkö laskiaispullan hillolla vai mantelimassalla? Vastaus: Yhden hillolla ja yhden mantelimassalla, koska en osaisi päättää, molemmat sopivat väliin niin hyvin :) 

Laskiaispullat



Pullataikina
(30-35 kpl)

5 dl maitoa
50g hiivaa
1tl suolaa
1rkl jauhettua kardemummaa
1 1/2dl sokeria
1 kananmuna
14-15dl puolikarkeita vehnäjauhoja
150g pehmeää margariinia

Voiteluun: kananmuna + tilkka vettä
Pinnalle: mantelilastuja tai raesokeria

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja muna. Lisää puolet jauhoista ja sekoita voimakkaasti. Lisää loput jauhoista ja margariini, koko ajan vaivaten. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (n. puoli tuntia). 
Leivo pullat ja anna kohota vielä liinan alla (puolesta tunnista tuntiin).
Voitele pullat kananmunalla ja koristele mantelilastuilla tai sokerilla. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 12-15 minuuttia. 

Täytä pullat hillolla tai mantelimassalla ja kermavaahdolla. 



-HouseWife