Savulohi-Vohvelit

Suolaisia vohveleita lohitäytteellä, sopii hyvin mielestäni kesäaikaan. Vohveleiden täytteeksi soveltuu hyvin myös kasvis, liha tai katkarapu.

Vohveleiden ohjeen löysin Valion sivuilta, mutta korvasin puolet jauhojen määrästä spelttijauhoilla. Ohjeessa maidon sijaan laitettiin kermaviiliä, mikä saikin minut tekemään tällä ohjeella, koska näin vohvelit sopivat myös meidän pienimmällekkin, joka vasta totuttelee maitotuotteisiin.

Savulohi-Vohveli

Vohvelit

(8-9kpl)

2prk kermaviiliä

3 kananmunaa

1dl vehnäjauhoja

1dl spelttijauhoja

ripaus suolaa

1/2dl juoksevaa margariinia

Riko kananmunien rakenne rikki kermaviiliin sekoitettuna. Lisää jauhot, suola ja

 juokseva margariini. Vatkaa ainekset sekaisin ja anna turvota vähintään 15 minuuttia. 

Paista vohvelit vohveliraudassa, voitele vohvelirauta juoksevalla margariinilla. 

Savulohitäyte

1prk kermaviiliä

1dl raejuustoa

n. 1/2dl tillisilppua

puolikas kevätsipuli

1tl sitruunamehua

1tl hunajaa

1/2 suolakurkku

suolaa

pippuria

150-200g savulohta

Sekoita kermaviilin joukkoon raejuusto, tillisilppu ja mausteet. Kuutioi suolakurkku, 

pilko kevätsipuli hienoksi kuutioksi ja silppua sipulinvartta.

 Lisää sipulit ja suolakurkku massan joukkoon. 

Laita hetkeksi kylmään maustumaan.

Tarjoile täytettä vastavalmistuneiden vohveleiden kera. 

-HouseWife