Blogin uusi osoite

Hei vaan kaikki lukijani, blogini on viettänyt hiljaiseloa jo jonkin aikaa, mutta nyt blogini herää taas  uudessa osoitteessa Housewife. Käykäähän lukemassa ja hyvää kesää! :)

Ryhmä Hau- kakku

Pari viikkoa sitten vietettiin ystäväni pojan 3- vuotissyntymäpäiviä ja leivoin juhliin Ryhmä Hau- aiheisen kakun toiveiden mukaan. Se on nyt lasten suuressa suosiossa ja niin oli tämä valtava karkkimerikin mikä kakussa oli.

 Kakku oli suklainen isolla S:llä, sisällä oli suklainen kakkupohja, pätkismoussea ja päällisenä oli suklainen kreemi. Reunoille oli tarkoitus laittaa Kitkat- suklaita, mutta niitä ei löytynyt mistään kaupungin kaupasta, joten täytyi tyytyä suklaakeksitikkuihin. Pienet karkit ovat smarties-karkkeja, joita Rolle leluauto työntää. Karkit tuovat ihanaa väriä kakkuun.

-HouseWife

Lelupussi ja pojan huone

Lelupussi on kyllä kätevä, jos haluaa raivata lelut nopeasti lattioilta ja siihen mahtuu monet lelut. 

Ompelin lelupussin halkaisijaltaan noin metrin mittaiseksi, mutta lelupussi pienenee melko pieneksi kun sen laittaa kiinni.

 

 

Ihastuin kettukankaaseen heti kun näin sen Eurokankaassa ja mielestäni se sopii pienen pojan huoneeseen mainiosti.

Uudessa kodissamme lapsilla on omat huoneet ja jo rakennusvaiheessa mietimme, että haluamme molemmille jotkut maalaukset yhdelle seinälle ja muuten valkoiset. Idea isoista palloista tuli vain jostain ja siitä se ajatus sitten lähti. Värisävyt ovat Tikkurilan sävyistä.

 

Verhot "ompelin" Ikean musta-valko raitakankaasta ja käytin silitystarranauhaa, mikä oli yllättävän helppoa. En siis ommelut lainkaan.

 Pojan huoneessa on paljon vaaleansinistä ja mustia yksityiskohtia.

-HouseWife

Pojan 2- v. syntymäpäivät

Joulukuussa juhlittiin poikamme 2- vuotissyntymäpäiviä, kyllä se aika vaan hujahtaa silmissä, vastahan sylissäni oli pieni nyytti. Syntymäpäiviä juhlittiin muumihahmojen teemalla ja erityisesti "pelottavien" hahmojen; haisulin, hattivattien ja mörkön. Idea teemaan lähti jo kesäreissultamme kun kävimme muumimaailmassa ja pienin herra oli aivan innoissaan muumeista sekä näistä kyseisistä hahmoista.

 

Mörkökakku piti sisällään vadelma-suklaatäytteen tummalla kakkupohjalla ja päällinen sekä koristeet ovat sokerimassaa. Linkistä löytyy ohje vadelma-suklaatäytteeseen.

 

Mokkapalan tyyliin tehdyt muffinssit esittävät Haisuleita. Tein yhden annoksen mokkapalataikinaa, jaoin sen muffinivuokiin ja kuorrutteeksi mokkakuorrutetta. 

Ja koska joulu oli jo niin lähellä ja yritin päästä juhlavalmisteluissa mahdollisimman helpolla, teimme lapsien kanssa yhdessä piparimuotilla teemaan sopivia Hattivatti-pipareita.

 

Lisäksi tarjolla oli Tomaatti-pesto-mozzarellarieskarullia ja kylmäsavulohirieskarullia sekä nakkipiiloja (nekin esitti vähän niin kuin Hattivatteja.

 -HouseWife

Runebergin kääretorttu

Huomenna kääntyy jo helmikuu ja sehän tietää lähestyvää Runebergin päivää. Tänä vuonna runebergintorttu sai jälleen uuden muodon, kääretortun muodossa. Linkeistä löytyy aiempien vuosien Runebergit.

Runebergin leivokset
Runebergintorttu
Runeberginkakku

Runebergin kääretorttu

4 kananmunaa

1 1/2dl sokeria

1 dl mantelijauhetta

1 dl  mantelirouhetta

1 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl kanelia

1 tl kardemummaa

1 tl leivinjauhetta

2-3 tippaa karvasmanteliaromia

n. 3 dl vadelmahilloa

vaaleanpunaista sokerikuorrutetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon, lisää lopuksi karvasmanteliaromi. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille, paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.

Ota toinen leivinpaperi ja ripottele sen päälle sokeria, kaada uunista tullut kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä hetki ja levitä sitten hillo päälle. Kääri kääretorttu rullalle, koristele päällinen sokerikuorrutteella.

-HouseWife

Banaani-kiivituorepuuro

Tykkään tuorepuuroista ja ne on siitä helppoja aamupaloja, koska ne voi tehdä edellisenä iltana valmiiksi. Tuorepuuroja voi pakata myös kätevästi evääksi, ne on terveellinen ja ravitseva aamu-/välipala. Niitä voi maustaa marjoilla, hedelmillä, pähkinöillä, siemenillä, mausteilla (kanelilla, kardemummalla, inkiväärillä, vanilja, hunaja) ja ne voi valmistaa joko veteen, maitoon, maustamattomaan jogurttiin tai rahkaan. 

Banaani-kiivituorepuuro

(2 annosta)

1 banaani

2 kiiviä

2 dl nestettä (maustamatonta jogurttia/vettä/maitoa)

1 rkl pellavansiemeniä

2 dl kaura- ruishiutaleita (Karu)

Kuori ja pilko banaani sekä kiivi pieniksi, laita ainekset kulhoon. Soseuta ainekset Smooth Chopperilla/sauvasekoittimella. Sekoitin itse puuron Tupperwaren Smooth chopperilla, sillä ei saanut aivan sileäksi, mutta minusta sen ei aivan sileää tarvitse olla. 

Laita jääkaappiin yön yli tekeytymään.

Niin helppoa ja nopeaa!

-HouseWife

Vaaleanpunainen kakku

Joulukuussa vietettiin kummityttöni syntymäpäiviä ja tein juhliin prinsessamaisen kakun vaaleanpunaisella kermapursotuksella. Täytteenä oli vadelma-daimtäyte.

-HouseWife

2017

Tervehdys blogini lukijat ja hyvää uutta vuotta 2017. Pahoittelut, että blogini eli hiljaista aikaa loppuvuoden, mutta nyt se herää taas eloon. Syy miksi en ole ehtinyt päivittämään blogia johtui taloprojektistamme, mutta nyt talomme on valmis ja olemme kotiutuneet hyvin, niin että voin keskittyä taas muuhun eli blogiini :)

Mukavaa kirjoitella täällä taas!

-HouseWife

Grillileipä

Lämpimätleivät on ehkä parhaita iltapaloja mitä tiedän. Aika nopeita ja helppoja sekä täytteillä voi leikitellä. Nämä lämpimät grillileivät on tehty vohveliraudalla, mikä ajaa saman asian kuin parilagrilli (mitä en omista). Vohvelirauta on pienempi mutta se ei tietenkään makuun vaikuta, leivän pinnasta tuli ihanan rapsakka ja leipä sai aika hauskan kuvionkin. Meillä täytteinä oli ylläri ylläri tomaatti-pesto-mozzarella ja väliin myös hieman juustoraastetta.

Grillileipä

Vaaleaa/tummaa paahtoleipää tai siivutettua pehmeää leipää

Haluamasi täyttteet

Voitele leivän pinta margariinilla, sekä kansi että pohja. Laita täytteet väliin ja paista pari minuuttia, kunnes pinta on sopivan ruskea.

-HouseWife

Sudenkorentomekko

Tässä vielä yksi ompelemani mekko tältä kesältä. Mekon kaava on otettu osittain Mekkotehdas-kirjasta (Alina-mekko), yläosaan kaavan kopion kaupasta ostetusta mekosta. 

 

Sudenkorennon mekkoon ompeli mummini. 

Kankaat @ Eurokangas

Minulle jäi vielä pari ihanaa kangasta, mutta saa nähdä mitä niistä keksisi, 

jos mekot riittäisi nyt joksikin aikaa.

Yksi ompeluprojekti minulla on tällä hetkellä meneillään, mutta siitä lisää piakkoin :)

-HouseWife

My little pony- synttärit

Taas vuosi vierähti ja vietimme neidin jo 4- vuotissyntymäpäivää. Hänen oma toiveensa oli my little pony- teema eli sillä mentiin. Teemasyntymäpäivät on toisaalta helpot, koska silloin on selkeä linja ja tarjottavat voi tehdä teemaan sopivaksi. Nykyisin vielä löytyy niin laaja valikoima monenmoiseen teemaan sopivia juhlatarvikkeita. Tässä hieman juhlakuvia, väriä ainakin löytyi aivan niin kuin poneistakin.

 

Sateenkaarikakku sai niin kuin saikin idean Rainbow dash- ponista,  kakku on valkosuklaajuustokakku karkkikoristeilla. Pohja on keksi pohja, minkä tein mariannekekseistä.

Juhlakakkua koristaa Pinkie pie (tai ainakin yrittää näyttää siltä, kriittinen synttärisankari ei ollut täysin tyytyväinen ponin ulkonäköön, hehh). Kakku sisälti vadelma-daimtäytteen tummalle kakkupohjalle. 

Kermapursotukset ovat punaisella pastavärillä värjättyä kermaa ja koriste on tehty sokerimassoista.

 Twilight sparkle- minikuppikakut on tehty mustikasta ja päällinen tuorejuustoa. 

Värjäsin päällisen violetilla pastavärillä.

 

Tässä ohje näihin hieman tulisiin Texmex-sarviin. Osan tein pelkällä juustolla ja osan juusto-salamilla.

Toisena suolaisena tarjottavana oli lohineliöitä, jotka on tehty samaan tyyliin kuin nämä Pienet suolapalat.

Tein niitä kylmällä lohitäytteellä.

 

Muoteilla saa leikkimielistä ilmetta hedelmiin ja kasviksiin, vesimelonit sai uuden muodon perhosmuotilla.

Kohta juhlitaan jo pikkumiehen 2-vuotissyntymäpäivää, tässä täytyy jo alkaa suunnittelemaan ettei tule kiire.

Vasta joulukuussa, mutta nopeasti tämä aika menee.

-HouseWife

Täytetyt kesäkurpitsat

Mummillani kasvaa isoja kesäkurpitsoja ison sadon verran joka kesä. Sain taas muutaman kesäkurpitsan ja päätin tehdä täytettyjä kesäkurpitsoja. Olen aiemmin tehnyt jauhelihatäytteisiä, mutta nyt halusin kokeilla vuohenjuustoa ja sen kanssa mielestäni sopii kasvikset hyvin. Joten näistä tuli kasvis-vuohenjuustotäytteiset kesäkurpitsat. Vuohenjuusto sopi tosi hyvin kesäkurpitsojen kanssa, koska se on niin voimakkaan makuinen  ja kesäkurpitsa taas miedon makuinen.

Kasvis-vuohenjuustotäytteiset kesäkurpitsat

(4 kpl)

2 kesäkurpitsaa

1 kesäsipuli varsineen

3 pientä punasipulia

1-2 valkosipulinkynttä

3 tomaattia / 10 kirsikkatomaattia 

1/2 pss gouda-juustoraastetta (käy muukin juustoraaste)

1 pkt vuohenjuustoa

ripaus sokeria

suolaa, mustapippuria

Pilko sipulit ja tomaatit kuutioiksi. Halkaise kesäkurpitsat kahtia pituussuunnassa, kaavi sisusta pois lusikalla. Sisuksen voi käyttää halutessaan täytteessä. Kuullota sipuleita pannulla öljyssä, lisää ripaus sokeria ja sopivasti suolaa. Laita joukkoon tomaatit ja paista vähän aikaa lisää, mausta mustapippurilla. 

Laita kesäkurpitsat uunivuokaan, ripottele kevyt suola pintaan ja täytä täytteellä tasaisesti. Ripottele juustoraastetta täytteen päälle ja asettele viipaloidut vuohenjuustot päällimmäiseksi (voi laittaa vielä pienesti juustoraastetta vuohenjuustojen päälle). Paista uunin keskitasossa 225 asteessa, noin 20 minuuttia. Laitoin lopuksi (noin 5 min) grillipaistoasetuksen niin vuohenjuusto saa kivan pinnan. Nämä voi tehdä myös kokonaan grillissä!

Tarjoile esimerkiksi kukkakaali-perunamuusin kanssa.

(Valmistin kukkakaali-perunamuusin tavallisen muusin tavoin, 

mutta laitoin puolet kukkakaalia ja puolet perunaa)

-HouseWife

Aistien avulla ruokamaailmaan

Löysin nämä kuvat selaillessani kuva-arkistoja ja tämä postaus jäi joskus tekemättä sen vuoksi koska aihe on niin laaja etten osannut tiivistää sitä yhdeksi tekstiksi. Katsotaan osaanko nytkään. Nyt aihe on taas ajankohtainen meidän elämäntilaanteessa, koska pienin herra oikuttelee ja nirsoilee ruokailujen suhteen. Se on varmasti ohimenevää ja kuuluu tiettyyn ikävaiheeseen, mutta silti niin turhauttavaa.

Sapere eli maistella, tuntea ja olla rohkea tulee latinankielisestä sanasta. Sapere- menetelmän kehitti ranskalainen Jacques Puisais, menetelmä perustuu aistikokemuksiin sekä niiden merkitykseen ruokiin tutustumisessa ja ruokailutottumusten oppimisessa. Haju-, maku-, näkö-, kuulo- ja tuntoaisteja hyödyntämällä lapsi saadaan tutkimisen, kokemusten ja elämysten kautta oppimaan uusia asioita ruokamaailmasta. Onhan lapsen luontainen tapa toimia: leikkiminen, tutkiminen, liikkuminen, taiteellinen kokeminen ja ilmaiseminen, joten uusien asioiden oppiminen täytyy tehdä näiden kautta. Kuitenkin niin, että erotetaan oppiminen ja varsinaiset ruokailutilanteet toisistaan, jottei lapselle jää käsitys, että ruualla saisi leikkiä. Menetelmässä vältetään pakottamaan lasta syömään, koska se sammuttaa "ruokailon" vaan päinvastoin yritetään luoda lapsille positiivisia hetkiä ruokailun parissa. (Koistinen & Rauhanen 2009, 9-10)

Miltä jokin ruoka-aine tuoksuu, tuntuu, haisee, näyttää tai kuulostaa? Lapsi ottaa aivan eri asenteen tutustuessaan esimerkiksi johonkin uuteen raaka-aineeseen kun se tehdään leikkimielisesti. Tähän riittää vaikka pieni makulautanen hedelmistä tai kasviksista, siinä voi olla osa jo ennestään tuttuja ja pari täysin uutta. Jottei tämä mene pelkäksi tekstiksi niin tässä kuvia miten me tutustuttiin kasviksiin, tehtiin taidetta kasviksista. 

 

Meillä oli salaattia, porkkanoita, kurkkua, keitettyjä parsakaaleja, paprikaa, kirsikkatomaatteja ja paistettuja kesäkurpitsoja. Lisäksi vielä ruisnachoja ja pari dippiä, johon kasviksia voi dipata. Dippeinä meillä oli Tsatsikia ja sweet chili-kastiketta.

 

 

Tässä meidän näkemykset kasvistaiteesta, toki olisi voinut käyttää hammastikkuja ja tehdä kasvisukkoja, mutta tuolloin neiti oli liian pieni käyttämään niitä. Tämä oli neidistä kivaa tekemistä, mutta tällä kertaa jäi vielä syömättä puolet lautaselta. 

Teen usein niin, että kun lapset syövät leipää niin laitan erilliselle lautaselle kurkkua, salaattia, paprikaa ja tomaattia. Lapset saavat itse valita leivän päälle mitä haluavat ja koota haluamansa näköisen leivän. Usein neidin leipään ilmestyy silmät ja suu. Nykyisin neidin herkkua ovat salaatti ja paprika (ennen ei missään nimessä), välillä myös tomaatti. Mutta pienin pistää leivän päälle vähän kaikkea, maistelee jos siltä tuntuu ja lopulta syö pelkän leivän. Näistä kuvista on kulunut jo joku tovi aikaa ja pieninkin on kasvanut sen verran, että minun on varmaan otettava menetelmä taas käyttöön ja pistää homma leikiksi.

Yksi kerta ei kuitenkaan riitä totutteluun ja tutustumiseen vaan uuden ruoka-aineen tottuminen vaatii usein 10-15 maistamiskertaa. Hedelmien punnitseminen kaupassa, pöydän kattaminen ja pienet aputehtävät ruoanlaitossa lapsen ikä huomioonottaen sekä kuunnellaan lapsen toiveet ruoan valitsemisessa auttavat lasta hyväksymään helpommin uusia ruokia. Sormiruokailu on yksi hyvä tapa tutustuttaa uusiin ruokiin.

Ehkä en saanut kaikkea tähän tiivistettyä, mutta luulen että menetelmän pointti tuli teille selväksi. Tein aiheesta nimittäin opiskeluaikoina opinnäytetyön ja aihe oli jo silloin lähellä sydäntäni. Vaikka elämä ei mene aina oppikirjan mukaan enkä väitä ettenkö olisi joskus pakottanut, houkutellut, tai lahjonut lapsia syömään lautasta tyhjäksi tai edes maistamaan yhtä lusikallista niin pidän tätä asiaa kuitenkin tärkeänä osana lasten ravitsemuskasvatusta.

 -HouseWife

Kesäinen nakedcake

Tällä viikolla vietettiin neidin nimipäiviä ja päätin leipoa marjaisan ja kesäisen kakun. Leipominen on jäänyt kesällä vähäiselle, mutta ehkä asia korjaantuu sitten syksymmällä. Tämä kakku on tehty niin simppelisti kun voi vain tehdä. Kakkupohja on vaalea pohja ja täyte on sitruunainenkerma = 4 dl vispikermaa + 1 prk sitruunarahkaa. Raikas sitruunainen täyte, johon koristeeksi marenkeja ja marjoja (mansikat eivät olleet ehkä sesongin parhaimmasta päästä, mutta ulkonäkö ei vaikuttanut makuun). 

-HouseWife

Paidasta mekoksi

Usein harmittaa kun lastenvaatteet menevät nopeasti pieneksi, varsinkin jos on joku tykätty vaate. Tämä paita oli jo alusta alkaen hieman lyhyen mallinen ja jäi siitä syystä kaapin pohjalle. Mutta nyt sain pienellä fiksauksella siitä käyttökelpoisen ja pidennettyä paidan ikää vielä lisää. Tämä tuunaus ei paljoa vaatinut, kaksinkertainen tylli ja paitaan kiinni. Tyllin alle olisi voinut laittaa vielä jonkun kankaan esim. satiinia, mutta minusta legginsien kanssa se sopii myös ilmankin.

 

 Taas tuli kuvattua leikkipuistossa, mutta kun kuvaukset ovat sujuneet parhaiten siellä. Ollaan yritetty käydä tänä kesänä joka kerta eri leikkipuistossa jos lähdetään autolla liikenteeseen. Se on ollut kivaa kun on joka kerta ollut erilainen leikkipaikka.

Paita @ Zara kids
Kangas @ Eurokangas

-HouseWife

Kissamekko

Pahoittelut blogihiljaisuudesta, mutta tämä kesä on mennyt lomaillessa. Muutaman mekon olen ommellut ja nyt sain yhden kuvattua. Kissamekkokangas on yksi niistä söpöistä heräteostoksista, samoin kuin Love-mekkokangas.

Mekon kaavat kopioin yhdestä neidin ostetusta mekosta, perus ja yksinkertainen mekko.

 

 

Kangas @ Majapuu

Lisää mekkokuvia tulossa kunhan saan kuvattua ne :)

-HouseWife

Texmex- juustosarvet

Idea näihin Texmex-juustosarviin lähti kun näin uutuus Texmex-juustoraastetta kaupassa. Juustoraaste sopi tosi hyvin näihin, koska se antoi sarviin pientä tulisuutta. Jos haluaa ruokaisempia juustosarvia, texmex-raasteen kanssa sopisi erinomaisesti salamisuikaleet tai paprikakuutiot. Laitoin sarviin puolet vehnäjauhoja ja puolet kauraisia sämpyläjauhoja, mielestäni sämpyläjauhoista saa sarviin vielä enemmän täyteläisyyttä ja makua.

Texmex-juustosarvet

(12 kpl)

1 dl Texmex-juustoraastetta

2 dl vehnäjauhoja

2 dl kauraisia sämpyläjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

200g kermaviiliä 

1/2 dl öljyä

Täyte: 1 1/2 dl Texmex-juustoraastetta

Voiteluun: 1 kananmuna

 

Sekoita juustoraaste, jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää kermaviili ja öljy, sekoita nopeasti tasaiseksi.

Taikinan voi laittaa hetkeksi jääkaappiin viilentymään (se auttaa kaulitsemisessa).

Kauli takina jauhoja apuna käyttäen pyöreäksi levyksi. Leikkaa 12 osaan takinapöyrällä kolmion muotoisiksi lohkoiksi. Laita juustoraastetta jokaisen lohkon leveämpään päähän, rullaa sarviksi. Nostele pellin päälle ja voitele kananmunalla, ripottele raastetta ja seesaminsiemeniä päälle (ei pakollinen). 

 Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes sarvet ovat saaneet hieman väriä.

Tässä linkki hiivalla kohotettuihin juustosarviin, jotka pitävät sisällään koskenlaskijaa.

-HouseWife

Nukenkehto ja silitysvälineet

Neiti sai viime vuonna syntymäpäivä lahjaksi silitysraudan ja silistyslaudan ukiltaan. Nyt ukki nikkaroi ja taiteili yllärilahjaksi aivan ihastuttavan nukenkehdon. Kehtoa koristaa kultaiset kruunut molemmissa päissä, nyt passaa nukkejen nukkua.

 

 

Ompelin muutamat tyynyt, lakanat ja peitot jämäkankaista. Nyt on vaihtolakanat myös nukeilla ja nukenvaunuihin omat.

 Silityslauta on kokoontaittuva, aivan kuten oikeatkin :)

-HouseWife