27. heinäkuuta 2013

Grillailua

 Aurinkoisina kesäpäivinä mielellään grillaa ja viettää aikaa ulkona.

Välimeren juusto-Tomaattisalaatti


1pkt salaattisekoitusta
1pkt kirsikkatomaatteja
100g apetina-välimerellinen juusto
yrttiöljyä
mustapippuria


Sitruunaista vettä!


 Ratatouille Grillissä

Ranskalainen vihanneshöystö toimii erinomaisena lisukkeena.

1 punainen paprika
1 keltainen paprika
( puolikas munakoiso)
1 pieni kesäkurpitsa
1 punasipuli
1 iso valkosipulinkynsi
3-4 tomaattia
2tl tomaattisosetta
1rkl provencen yrttiseosta
3rkl oliiviöljyä
1rkl sitruunamehua
suolaa 
mustapippuria

Pilko kasvikset reiluiksi kuutioiksi ja lohkoiksi. Hienonna valkosipulinkynsi. 
Sekoita kasvisten joukkoon mausteet. Paista kasvisseos grillissä pannulla ja 
anna hautua n.15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
(Voi valmistaa aiemmin ja antaa maustua jääkaapissa sen aikaa kun valmistelee muita ruokia.)

Näitä lisukkeita nautittiin pihvien ja focaccian kanssa!

Aurinkoista viikonloppua!

-HouseWife

2 kommenttia:

  1. Ihanan herkullisen näkösiä ruokia:) Voin vaan kuvitella että on maistunu hyvälle... Jos kunnolla kuvittelen niin tunnen tuon herkullisen maun suussani:P

    VastaaPoista
  2. Kiitos ja kiva kuulla, kyllä ruoat maistuivat :)

    VastaaPoista