Nämä snickersmuffinssit ovat muunneltu versio Snickerskakusta. Maku ja koostumus on yhtä herkullinen. Muffinssit on tehty kartonkityyppisiin muffinssivuokiin (tosi vahvat ja kestävät vuoat, ei tarvinnut käyttää muffinssivuokapeltiä.)
Snickersmuffinssit
(20kpl)
120g margariinia
2 1/2dl sokeria
2 kananmunaa
2dl vehnäjauhoja
1/2dl kakaaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1/2tl ruokasoodaa
150g ranskankermaa
Päälle
3 dl suolapähkinöitä
1 1/2 dl valmista kinuskikastiketta
120g maitosuklaata
120g tummaa suklaata
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon. Lopuksi ranskankerma ja sekoita. Asettele muffinssivuoat uunipellille. Lusikoi taikina vuokiin ja paista uunissa 175 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Murskaa pähkinöitä hieman (noin puolikkaan kokoisiksi). Sekoita kinuski ja pähkinät, lusikoi seosta lämpimien muffinssien päälle. Sulata suklaat ja kuorruta muffinssit. Anna muffinssien jäähtyä ja jähmettyä jääkaapissa.
-HouseWife
Oli herkullisia!
VastaaPoista