SnickersKakku

Snickers-patukan yhdistelmä; suklaassa suolapähkinää ja kinuskia on vastustamaton. Alkuperäinen ohje on Pullahiiren-sivuilta, mutta olen tehnyt pieniä muutoksia ohjeeseen. Tämä kakku on kyllä todettu jo pariin otteeseen hyväksi ja herkulliseksi.

Snickerskakku

120g margariinia

2 1/2dl sokeria

2 kananmunaa

2dl vehnäjauhoja

1/2dl kakaaojauhetta

1tl leivinjauhetta

1/2tl ruokasoodaa

150g ranskankermaa

Päälle

2 1/2dl suolapähkinöitä

1dl valmista kinuskikastiketta

100g maitosuklaata

100g tummaa suklaata

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon. Lopuksi ranskankerma ja sekoita. Kaada 24cm vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa noin 25-30 minuuttia. 

Murskaa pähkinöitä hieman (noin puolikkaan kokoisiksi). Sekoita kinuski ja pähkinät, levitä seos lämpimän kakun päälle. Sulata suklaa ja levitä se kinuskipähkinöiden päälle. Anna kakun jäähtyä ja jähmettyä jääkaapissa. 

-HouseWife