Hampurilaiset

Itse tehtyjä hampurilaisia ei voita mikään (tai ehkä itse tehty pitsa). Niiden täytteitä on helppo muunnella haluamallaan tavalla. Pihvinä voi käyttää lihaa, kalaa, broileria tai kasvista. Valmistin hampurilaissämpylät perinteisellä sämpyläohjeella, käyttämällä täysjyvä grahamjauhoja ja vehnäjauhoja sekä päälle ripottelin seesaminsiemeniä. Leivonta vaiheessa pyörittelyn jälkeen litistin sämpylöistä hieman littanampia, välttäen liian korkeat sämpylät. 

Hampurilaiset

Hampurilaissämpylöitä

Jauhelihapihvejä

Tomaattia

Suolakurkkua
Juustoa (Cheddar/Jotain voimakkaampaa)

Jäävuorisalaattia

Punasipulia

Hampurilaiskastiketta

Hampurilaiskastike

2dl kermaviiliä

1,5dl majoneesia

1rkl ketsuppia

1/2dl suikaloitua paprikaa (etikkaliemessä)
2tl sinappista kurkkusalaattia

1 pieni sipuli

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus sokeria

Hienonna sipuli ja paprikat pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maistua jääkaapissa.

Nämä hampparit maistuivat hyvin uunissa paistettujen lohkoperunoiden ja tietty cokiksen kera :)

Hyvää Viikonloppua!

-HouseWife