Broileri-pastasalaatti

Eilen kisaeväinä oli kasvispiirakkaa ja tätä ehkä parhainta broileri-pastasalaattia mitä tiedän. Nyt jaankin tämän herkullisen ohjeeni teille :)

Broileri-pastasalaatti

 n. 4dl makaronia (vaaleaa tai tummaa, kummasta tykkää enemmän)

300g-450g maustamattomia broilerinfileesuikaleita

suolaa 

mustapippuria

currya

1/2 kerä jäävuorisalaattia

1/2 kurkku

2-3 tomaattia

1 paprika

1 punasipuli

1 prk salaattijuustoa

1 prk kermaviiliä

1 pss holiday-dippiä (olen kokeillut myös taco-dippiä ja se sopii myös)

Keitä makaronit kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vedet pois ja huuhdo kylmällä vedellä. 

Paista broilerinfileesuikaleet pannulla öljyssä tai rasvassa ja mausta. Anna hieman jäähtyä ennen kuin sekoitat salaatin joukkoon. 

Pilko salaatti pienemmäksi. Pilko kurkut, tomaatit, sipuli ja paprika kuutioiksi/suikaleiksi. Sekoita dippi kermaviiliin. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi. 

Tarjoile tuoreen patongin kanssa.

ps. sopi hyvin myös kasvispiirakan kanssa!

-HouseWife

Vappua

Vappua saatiin viettää aurinkoisessa ilmassa, kerrankin. Avattiin grillikausi mummolassa ja tehtiin pulled porkilla täytettyjä hodareita, väliin coleslawia. Lisäksi oli tietysti vapun perinteisiä lihapullia, nakkeja ja perunasalaattia.

 Vihreää fetajuustosalaattia

Coleslawia

Perunasalaattia

Lihapullia ja nakkeja

Pulled porkia

Paahdettua sipulia

Paistettuja herkkusieniä ja sipulia

Perunasalaatti

8-10 kpl keitettyä perunaa

n. 2 rkl kapriksia

2 suolakurkkua

1 isoa punasipuli

1 prk bulgarian jogurttia

1 rkl hunajaa

2 rkl sitruunamehua

suolaa ja mustapippuria

Pilko keitetyt ja kuoritut perunat haluamasi kokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipulit ja suolakurkut pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita maustumaan jääkaappiin.

 Hyvää vappua!

 -HouseWife

Love-Mekko

Ompelin ensimmäistä kertaa mekon alusta alkaen itse, ja se olikin yllättävän simppeliä (ehkä myös osa syynä tähän oli, että mummini oli ohjeistamassa ja henkisenä tukena). Mallia kaavoihin otin yhdestä neidin ostetusta mekosta. Nyt innostuin tästä onnistuneesta mekosta ja tuskin maltan odottaa, että pääsen ompelemaan taas.

 

Kankaat tilasin Majapuu-verkokaupasta, sieltä löytyikin useampi ihana kangas ja muita ompelutarvikkeita. 

Kaula-aukkoon ja taskuihin käytin harmaata resorikangasta.

 

 Taskut oli ehdoton, koska ne ovat neidin lemppareita ja sydämenmuotoinen sopi hyvin kankaaseen, näihinkin kaavat tein itse.

Kahdet eri kaavat on jo leikattu tuleviin kesämekkoihin, niistä lisää kunhan pääsen taas ompelemaan!

-HouseWife

Autot-kakku

Tänä viikonloppuna juhlittiin ystäväni pojan syntymäpäiviä ja tein sinne Autot- elokuva aiheisen kakun toiveiden mukaan. Kakun täytteinä oli vanilja- ja vadelmatäytteet ja koristeet on tehty sokerimassasta. Paitsi autoa en tehnyt itse, se on duplolego :)

 

 

-HouseWife