Helpot, maukkaat ja rapeat kaurakeksit. Resepti on yhteishyvä-ruokalehdestä, mutta lisäsin vaniljasokeria ohjeeseen ja tein hieman isompia keksejä kuin ohjeessa oli.
Helpot kaurakeksit
(30kpl)
100g margariinia
3dl kaurahiutaleita
1 kananmuna
1 1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2rkl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1/2tl kanelia
Sulata margariini ja lisää kaurahiutaleet joukkoon. Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuiva-aineet keskenään ja sekoita ne vaahdon joukkoon. Sekoita kauraseos vaahdon joukkoon kevyesti sekoittaen. Lusikoi taikinasta teelusikalla nokareita uunipellille.
(Huom! keksit leviävät uunissa, joten jätä keksien väliin leviämis varaa ja paista kahdessa erässä).
Paista uunin keskitasolla 175 asteessa, 8-10 minuuttia.
Anna keksien jäähtyä ennen tarjoilua.
-HouseWife
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti