Broileri-pastasalaatti

Eilen kisaeväinä oli kasvispiirakkaa ja tätä ehkä parhainta broileri-pastasalaattia mitä tiedän. Nyt jaankin tämän herkullisen ohjeeni teille :)

Broileri-pastasalaatti

 n. 4dl makaronia (vaaleaa tai tummaa, kummasta tykkää enemmän)

300g-450g maustamattomia broilerinfileesuikaleita

suolaa 

mustapippuria

currya

1/2 kerä jäävuorisalaattia

1/2 kurkku

2-3 tomaattia

1 paprika

1 punasipuli

1 prk salaattijuustoa

1 prk kermaviiliä

1 pss holiday-dippiä (olen kokeillut myös taco-dippiä ja se sopii myös)

Keitä makaronit kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vedet pois ja huuhdo kylmällä vedellä. 

Paista broilerinfileesuikaleet pannulla öljyssä tai rasvassa ja mausta. Anna hieman jäähtyä ennen kuin sekoitat salaatin joukkoon. 

Pilko salaatti pienemmäksi. Pilko kurkut, tomaatit, sipuli ja paprika kuutioiksi/suikaleiksi. Sekoita dippi kermaviiliin. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi. 

Tarjoile tuoreen patongin kanssa.

ps. sopi hyvin myös kasvispiirakan kanssa!

-HouseWife